UNE HISTOIRE
FAMILIALE
Pit’House est l’histoire d’un père et sa fille… Gilles et Marie. Une passion commune qui les associe dans un projet commun, une réflexion depuis plusieurs années, des idées, certaines retenues, d’autres non : Pit’House est né en Juin 2023
UN PROJET INNOVANT
Etant propriétaire, pour Gilles, d’un local sur la commune de Pléneuf-Val-André, depuis 2017, l’envie de redonner vie a ce commerce fermé depuis plusieurs années, était une priorité.
Ces quelques mois de réflexion ont permis, à Gilles et Marie, de mettre en avant la possibilité d’offrir une nouvelle offre de snack sur cette commune.
Ce projet innovant que sont les distributeurs automatique était une évidence, pour permettre à la clientèle d’être servis aux plages horaires qui leurs conviennent, et ne pas être contraint par l’attente.
Grâce à ces distributeurs, Gilles et Marie vont pouvoir se consacrer essentiellement à la production de leur produits, ainsi qu’a leur fraîcheur et leur qualité.
LES FONDATEURS ET LEURS PARCOURS
MARIE - Gérante
Diplômée d’un baccalauréat professionnel cuisine en 2018, Marie, gérante de Pit’House, a 6 années d’expérience dans ce domaine.
Après avoir appris les bases de la cuisine à La Vieille Tour à Plérin pendant un an, Marie a terminé sa formation auprès de ses parents à la Boucherie Charcuterie Traiteur Pitel à Erquy. Ces expériences lui ont permis d’obtenir des compétences telles que la rigueur, l’organisation et surtout à travailler les produits frais et de qualité. Apprendre à valoriser les saveurs des différents produits a été et est une valeur que Gilles et Marie défendent au Pit’House.
Au sein de l’entreprise Marie veillera à la bonne élaboration des recettes, au respect et à la gestion des produits locaux.
GILLES - Gérant
Fort de son expérience de 30 années d’installation en Boucherie Charcuterie Traiteur à Erquy et est le second gérant de Pit’House
Il transmet son savoir faire et certaines de ses recettes ! Gilles est un atout pour l’entreprise tant sur ses connaissances de gestion d’entreprise que par son exigence dans la qualité des produits utilisés.Au sein de l’entreprise Marie veillera à la bonne élaboration des recettes, au respect et à la gestion des produits locaux.